Процент ресторану за заказ

Долго не продержатся, молодожены прошедшие через это оставят отзывы!
Хотя многие молодожены готовы платить и за это (работаем с супругой в проведение мероприятий).

Да в том то и дело, что уже года три держатся(( Как так, не понимаю? Просто место пафосное, ну если не считать страшного темного зала с потолками 2,50 и заляпанного ковролина. Как молодожены этого не видят? Но сыграть там свадьбу - это крутааа

История из жизни с этим рестораном. Флуд, сорри. Молодоженам посоветовала там провести выездную регистрацию. Красиво, сосны, воздух и в черте города. Молодые договорились, оплатили 3000 рублей за аренду площадки. Приезжаю в день Х за 2 часа до начала регистрации. Смотрю, площадка вся в лепестках и конфетти со вчерашней регистрации. Бегу к админу, отвечает, дворник был утром - ушел. ППЦ! Взяла веник, мешки пошла мести. Спрашиваю у админа, а столы будут, надо было 3 стола для фуршета и регистратора. Столы есть, ога, только они на первом этаже здания стоят, в 50 метрах от площадки. А носить мы не нанимались, сами несите. Несем с водителем значит эти столы. Заметьте подготовка площадки оплачена! Потом бегала 2 раза за скатертями, ну это уже ерунда. Самое страшное, что я НЕ УСПЕЛА доделать арку для регистрации из за этой всей катавасии. Поэтому подошла к невесте и объяснила, что площадка была не готова никак. Проходит время, я уже в Москве у брата, звонок, звонит невеста, оказывается она приехала разносить этот ресторан))) Передала трубку админу, я ей все объсняю, что и как, админ начинает на меня наезжать, мол, зачем вы все рассказываете? Я говорю, да, зачем я все рассказываю, а затем, что мести площадку около 100 кв. метров и таскать столы не моя работа, оплатите мне эти 3000 рублей, за то что я выполняла работу Ваших работников и я никому ничего не скажу))) Вообщем невеста отбила у них 1500 рублей за неоказание услуг и 500 мне на телефон кинула)))

крутяк))) так и надо их))) за отсутствие антирекламы тоже платить надо...)))

Да уж, кто лучше чем мы знаем изнанку ресторанного бизнеса? Чем круче ресторан, тем гнилее его нутро, замечено не раз. Когда видишь, как на технической лестнице людям (!) готовят жульен становится страшно за гостей свадьбы. А люди между прочим по 3000 с носа платят за банкет в этом типа крутом ресторане (это я уже про другой, не про тот что выше).

Хочу добавить, что вы многое не видите когда идет сам банкет и за час до мероприятия!
С супругой работаю в проведении, так есть места где официанты на вопрос: "куда можно убрать, что-либо?" - скрючив лицо резко отвечают - "никуда", а после, при раздаче горячего или смене тарелок, чуть ли не в лицо кидают гостям тарелки

ну не знаю, мы практически всех владельцев кабаков лично знаем, если такие косяки замечаем - звоним, говрим, чтобы приняли меры.

да уж. Мы договорились с банкетным залом, они нас сами нашли и предложили сотрудничать под 20%. У нас цены оптимальные для города - двойное сердце 2000 р., 100 шаров - 2300 р.. Так с их накруткой даже самое несложное оформление нормально выходит. Заказов от них нет. Причем мы и них не одни такие, и они устраивают что-то типа конкурса - подсовывают прайс других оформителей и говорят - вот как дорого получается, никого такие цен не устраивают, сделайте дешевле! А куда епт дешевле??? Мы должны 3 копейки зарабатывать, а они еще и 20 % ни за что получать будут, хотя за свою работу ЗП получают?!!! Я решила больше никакими откатами не заниматься и не связываться с такими любителями наживы. Работаю непосредственно с молодыми. Есть правда 1 нормальный ресторан, так они никаких процентов не просят. Мы просто делаем качественно свою работу, вот и все. И получаем честную денежку. Этот ресторанный беспредел просто осточертел!

Алексей, я тоже с Московской области и работаем так же по области + еще Москва, бывают случаи и в другую область выезжаем.
В этом случае просто не реально знать всех первых лиц банкетных залов и в большинстве случаев, что больше одного раза в ресторане не бываем, а связанно это с тем, что цена на услуги не всех устраивает, по разным причинам или просто даты эти уже заняты

здравствуйте! У меня в субботу первое оформление свадебного президиума. И у меня влзник такой вопрос, стоит ли мне звонить в ресторан и спрашивать когда мне лучше подойти оформлять все? Предупреждать их о своем приходе?